Bauturi calde pentru sezonul rece – vin aromat II
Vin cu aroma de mere
Ai nevoie de:
- vas pentru cuptor
- vas pentru fiert vinul
- 1/2 kg mere
- o lamaie
- 1/2 l vin rosu
- 1/2 l apa
- 200g zahar
- scortisoara
- sita
PASUL1
Se spala merele fara sa se curete de coaja sau de samburi.Se asaja intr-o forma, se presara cu zahar si apoi se baga la cuptor la foc iute pana se caramelizeaza zaharul.
PASUL2
Se incalzeste vinul cu 1/2 l apa, se adauga restul de zahar, coaja de lamaie si scortisoara.Cand incepe sa fiarba se adauga merele caramelizate, se opreste focul si se acopera oala 30 min.
PASUL3
Se strecoara amestecul printr-o sita, se reincalzeste, se adauga zeama de lamaie si se serveste cald.
